Pastane Kurabiyesi Tarifi

Pastane Kurabiyesi Tarifi Malzemeler;

 1-) 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
 2-) 1 adet yumurta sarısı
 3-) 1 su bardağı pudra şekeri
 4-) 1 paket vanilya
 5-) 3/4 çay bardağı sıvı yağ
 6-) 1 su bardağı mısır nişastası
 7-) 2 - 2,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

 1-) 4 yemek kaşığı marmelat

Not;
Elde edeceğiniz hamurun çok yumuşak olması gerekiyor. Bu yüzden çok fazla nişasta ya da un eklememeye özen gösterin. Üzerine dilediğiniz marmelatı koyabileceğiniz gibi dilediğiniz apartlarla farklı şekiller verebilirsiniz. Kurabiye hamurunu buzdolabında da bekletebilirsiniz. Evinizde sıkma torbası yoksa dayanıklı bir kilitli poşetin uç kısmını çok minik bir şekilde kesin ve ucuna apartları yerleştirin. Bu şekilde kurabiye hamurunuza şekil verebilirsiniz.

Pastane Kurabiyesi Tarifi Yapılışı;

 1-) Orta boy bir kabın içerisine tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek çırpma teli yardımıyla güzelce karıştırın.

 2-) Tüm malzemeler birbirlerine karıştığında nişastayı ekleyin. Azar azar un ekleyerek yumuşacık kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

 3-) Yumuşak kıvamlı kurabiye hamurunu sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine yuvarlak ve içi dolu olacak şekilde sıkın ve kurabiye şeklini verin.

 4-) Üzerlerine dilediğiniz marmelatı koyun ve 165 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.

 5-) Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

   Afiyet olsun