Kakaolu Islak Kek Tarifi

 Kakaolu Islak Kek Tarifi Malzemeler;

 1-) 3 adet yumurta
 2-) 1 su bardağı toz şeker
 3-) 1 su bardağı süt
 4-) 1 su bardağı ay çiçek yağı
 5-) 2 yemek kaşığı kakao
 6-) 1 paket vanilya 
 7-) 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
 8-) 1 paket kabartma tozu

Kek Kalıbı İçin;

 1-) 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin;

 1-) 1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz sütü arttırabilirsiniz.)
 2-) 1,5 yemek kaşığı kakao
 3-) 1/2 su bardağı toz şeker
 4-) 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 5-) 1 tutam tuz

Not;
Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Yapılışı;

 1-) Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.

 2-) Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

 3-) Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.

 4-) Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.

 5-) Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.

 6-) Karışıma ekleyin.

 7-) Son bir kez daha güzelce çırpın.

 8-) Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

 9-) Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın,
sonrasında sıvı yağı da ilave edin kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın, kaynayınca ocaktan alın.

 10-) Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.

11-) Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

   Afiyet olsun