Krep Tarifi

Krep Tarifi Malzemeler;

 1-) 2 adet yumurta 

 2-) 1 su bardağı süt

 3-) 1 su bardağı su

 4-) 1 yemek kaşığı sıvı yağ

 5-) 6 yemek kaşığı tepeleme un

 6-) 1 çay kaşığı tuz

Not;

Krep hamurunu hazırladıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirin.Krep hamurunu, en az 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanın. Yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon tavayı bir kağıt havlu yardımıyla aralarda yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz.Tatlı ya da reçelle servis edilen tatlı krepler hazırlamak için; krep hamuruna arzuya göre bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Krep Tarifi Yapılışı;

 1-) 1 su bardağı sütü alın.

 2-) Üzerine 1 su bardağı suyu derin bir karıştırma kasesine alın.

 3-) 1 yemek kaşığı sıvı yağ,  2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin.

 4-) Üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.

 5-) Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun. Hamuru yağladığınız kızgın tavaya dökün.

 6-) Hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın.Krepleri, orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın.

 7-) Aralarda teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

 8-) Pişen krepleri servis tabağına alın. Soğutmadan sevdiklerinizle paylaşın.

     Afiyet olsun